通州食品库房爆燃 专家称:可可粉就像汽油一样

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通州食品库房爆燃 专家称:可可粉就像汽油一样

通州食品库房爆燃 

      前天下午,通州区台湖镇西下营村,一个存放食品原材料的库房突然爆燃,三人被烧伤,目前正在潞河医院ICU监护室进行治疗。事故原因仍在进一步调查中。

      前天下午3点半左右,通州区台湖镇一存放面包原料的库房突然爆燃,造成三人受伤。

      昨天中午,记者在现场看到,发生爆燃的库房约百余平米,库房外已用蓝色的铁皮封住,铁皮外围了一圈警戒线,地上残留着玻璃碴和水渍。库房分为4小隔间,卷帘门已被炸毁。受爆燃影响,仓库外的一辆白色小轿车右侧玻璃破碎,车头变形。

      村民王女士告诉记者,她家就在库房附近,事发时她先听到了一声巨响,家里阳台的门被震开,陆续听见有爆炸声。“我从楼上看到,一个人身上着着火从仓库里跑出,边跑边喊救命。”

仓库平时都是封着的

     随后,记者以附近村民的名义联系到租下该仓库的杨先生,他表示该仓库平时用来堆放葡萄干、果酱、可可粉等物品,至于爆燃原因他并不清楚,随后挂断电话。

     昨天下午3点,记者赶到伤者所在的潞河医院。据了解,三名伤者均为男性,目前仍在ICU监护室接受治疗。一名不愿意透露姓名的伤者家属称,医生告诉她,其亲属伤势较重,烧伤面积达80%。目前,事故原因仍在进一步调查中。

通州食品库房爆燃 专家称:可可粉就像汽油一样

可可粉为何会爆炸

     可可粉是从可可树结出的豆荚(果实)里取出的可可豆(种子),经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片(通称可可饼),由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物,即为可可粉。可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉;按加工方法不同分为天然粉和碱化粉。可可粉具有浓烈的可可香气,可用于高档巧克力、饮品,牛奶,冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。

   有专家表示,可可粉属于粮食,粮食作为可燃物,局部发热后,空气中的粉尘浓度过多,热量散不出去,很可能发生粉尘爆炸。粉尘爆炸,是指非常细小的粉尘颗粒,扩散到空气中,当累积到一定浓度时,也会像汽油一样遇火爆炸。

 

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